Carta

Sopa de carbassa, pastanaga, nap, carbassó, api, ceba, salsa de tomàquet i brou vegetal.

Sopa de carbassa, pastanaga, nap, carbassó, api, pollastre, ceba, salsa de tomàquet i brou vegetal.

Carbassa, pastanaga, nap, carbassó, api, carn de vedella, ceba, salsa de tomàquet i brou vegetal.

ES · Caldo sirio de verduras

Caldo de fideus, pastanaga, api, mongetes tendres, cigrons, patates i brou vegetal.

ES · Caldo sirio de verduras y pollo

Caldo de fideus, pastanaga, api, mongetes tendres, patates, cigrons, pollastre i brou vegetal.

ES · Caldo sirio de verduras y carne

Caldo de fideus, pastanaga, api, mongetes tendres, patates, cigrons, carn de vedella i brou vegetal.

Amanida de julivert amb sèmola de blat, tomàquet, menta fresca i ceba, amanida amb oli i llimona.

Amanida d'enciam, tomàquet, ceba, pebrot, cogombre, raves, menta fresca, julivert i pa fregit, amanida amb oli, llimona i all.

Amanida de col, menta seca i tomàquet, amanida amb oli, llimona i all.

Amanida de iogurt, cogombre, all i menta seca.

ES · Ensalada de queso feta

Amanida de formatge feta, enciam, tomàquet, cogombre, ceba, farigola i julivert, amb oli i llimona, acompanyada de pa fregit.

ES · Ensalada de pollo (Farroug)

Amanida de pollastre a la planxa, formatge feta, enciam, tomàquet, cogombre, ceba, julivert i farigola, amb oli i llimona.

Amanida de tomàquet, cogombre, ceba, menta fresca i julivert, amb oli i llimona.

ES · Ensalada de patata

Amanida de patates cuites, menta fresca, julivert, tomàquet i ceba, amb oli, all i llimona.

ES · Ensalada de habas

Amanida de faves cuites, tomàquet, ceba, menta fresca i julivert, amb oli, all i llimona.

ES · Ensalada de berenjenas asadas

Albergínies rostides, tomàquet, ceba, raves, pebrot verd, menta fresca, julivert i suc de magrana, amb all, oli i llimona.

Amanida d'enciam, tomàquet, ceba, pebrot, cogombre, raves, julivert, menta fresca i falafel, amb all, oli, llimona i salsa de sèsam i iogurt.

ES · Ensalada de remolacha

Amanida de remolatxa, enciam, julivert i menta fresca, amb oli, llimona, all i suc de magrana.

Croquetes fregides de cigrons amb all i espècies, cobertes de salsa de sèsam i iogurt.

Fulles de parra farcides d'arròs, ceba, tomàquet, julivert i menta fresca, cuites amb oli i llimona.

Albergínies rostides amb all, salsa de sèsam i iogurt.

Suau i lleugera crema de iogurt a la menta.

Pebrot vermell mòlt amb pa torrat, nous, suc de magrana i un toc de picant.

Crema de cigrons amb salsa de sèsam i llimona.

ES · Crema de remolacha

Crema de remolatxa cuita amb all, salsa de sèsam i iogurt.

ES · Hommos con verduras

Crema de cigrons amb salsa de sèsam i llimona, acompanyada de pastanaga, cogombre i api.

ES · Hommos con zumo de granada

Crema de cigrons amb salsa de sèsam i llimona, acompanyada de suc de magrana.

Albergínies guisades a foc lent amb cigrons, pebrots, ceba i salsa de tomàquet.

Pa fregit cobert de formatge feta, farigola i julivert.

Pa fregit cobert de crema de iogurt a la menta.

Pita siriana farcida de pebrot vermell mòlt amb pa torrat, suc de magrana i formatge feta, amb un toc picant, ceba i farigola, a la planxa.

ES · Arayes de queso feta

Pita siriana farcida de formatge feta, ceba, julivert i farigola, a la planxa.

Pita siriana farcida de patates cuites, ceba, tomàquet, menta fresca, julivert, all, llimona i suc de magrana, a la planxa.

ES · Verduras a la brasa (de temporada)

Verdures de temporada fetes a la brasa.

Exquisit guisat de cigrons cobert de salsa de sèsam, iogurt, all, tomàquet, julivert, pa i pinyons fregits.

Amb una crema a escollir (Mohamara, Labne o Chamandar).

ES · Arayes de queso + Hommos + Falafel

Amb una crema a escollir (Mohamara, Mutabbal, Labne o Chamandar).

Amb una crema a escollir (Mohamara, Mutabbal, Labne o Chamandar).

Amb una crema a escollir (Mohamara, Mutabbal, Labne o Chamandar).

ES · Variado de cremas sobre pan frito

Assortiment de cremes servides sobre pa fregit.

ES · Combinado 3 cremas a escoger

A escollir entre Mohamara, Hommos, Mutabbal, Labne o Chamandar.

ES · Combinado 4 cremas

Mohamara, Hommos, Mutabbal, Labne o Chamandar.

ES · Combinado 5 cremas

Mohamara, Hommos, Mutabbal, Labne i Chamandar.

Hommos + Mohamara + Mutabbal + Labne + Chamandar + Falafel + Warak Inab.

Carn de xai i vedella rostida a foc lent, coberta de salsa de sèsam i iogurt.

Carn de xai i vedella rostida a foc lent, coberta de ceba i tomàquet rostits, a la planxa.

ES · Shawarma de pollo

Pollastre marinat amb all, llimona i espècies, a la planxa, cobert de salsa de sèsam i iogurt.

ES · Shawarma de pollo Ugarit

Pollastre marinat amb all, llimona, mostassa i espècies, a la planxa, cobert de ceba i tomàquet rostits.

Pit de pollastre marinat amb all, llimona i espècies, a la planxa.

Pit de pollastre marinat amb all, llimona i espècies, a la planxa, cobert de ceba i tomàquet rostits.

Carn de vedella picada amb ceba, julivert i espècies, a la planxa.

Carn de vedella picada amb ceba, julivert i espècies, coberta de tomàquet i ceba rostits a la planxa.

ES · Arayes de carne

Pita siriana farcida de carn de vedella, ceba, julivert, suc de magrana i tomàquet, a la planxa.

ES · Arayes de carne y queso feta

Pita siriana farcida de carn de vedella, ceba, tomàquet, julivert, suc de magrana i formatge feta, a la planxa.

Croquetes de sèmola de blat farcides de carn de vedella picada, ceba i pinyons.

ES · Mutabbal carne o pollo

Crema d'albergínies rostides amb carn o pollastre i pinyons.

ES · Fattet de pollo

Pa fregit i arròs coberts d'un exquisit guisat de pollastre amb salsa de sèsam, iogurt, all, tomàquet, julivert i pinyons fregits.

ES · Hommos carne o pollo

Crema de cigrons amb carn o pollastre i pinyons.

Shawarma (xai i vedella rostida) + Falafel + Hommos + crema a escollir.

Shawarma Ugarit (xai i vedella amb ceba i tomàquet rostits) + Falafel + Hommos + crema a escollir.

Kafta (vedella picada) + Falafel + Hommos + crema a escollir.

Kebab Ugarit (vedella picada amb ceba i tomàquet rostits) + Falafel + Hommos + crema a escollir.

Xix Tawuk (pit de pollastre marinat) + Falafel + Hommos + crema a escollir.

Xix Tawuk Ugarit (pit de pollastre amb ceba i tomàquet rostits) + Falafel + Hommos + crema a escollir.

ES · Shawarma de pollo

Shawarma de pollastre (pollastre marinat) + Falafel + Hommos + crema a escollir.

ES · Arayes de carne

Arayes de carn (pita farcida de vedella) + Falafel + Hommos + crema a escollir.

ES · Arayes de carne y queso feta

Arayes de carn i formatge feta (pita farcida de vedella i feta) + Falafel + Hommos + crema a escollir.

Kebbe (croquetes de sèmola de blat) + Falafel + Hommos + crema a escollir.

ES · Mixto

Shawarma + Xix Tawuk + Falafel + Hommos + crema a escollir.

ES · Súper Ugarit de carne

Shawarma + Kafta + Arayes de carn + Xix Tawuk + Kebbe.

Daus de xai a la brasa amb tomàquet, ceba i pa rostit cobert de pebrot, nous, suc de magrana i formatge feta.

Daus sucosos de pit de pollastre marinat a la brasa amb tomàquet, ceba i pa rostit cobert de pebrot, nous, suc de magrana i formatge feta.

Broquetes de vedella picada amb ceba i julivert a la brasa, amb tomàquet, ceba i pa rostit cobert de pebrot, nous, suc de magrana i formatge feta.

Broquetes de vedella picada amb ceba, julivert i picant a la brasa, amb tomàquet, ceba i pa rostit cobert de pebrot, nous, suc de magrana i formatge feta.

Broquetes de vedella picada amb ceba, julivert i picant a la brasa, cobertes de tomàquet i ceba rostits, amb pa torrat cobert de pebrot, nous, suc de magrana i formatge feta.

Broquetes de vedella picada amb ceba i julivert a la brasa, cobertes de salsa de sèsam i iogurt, amb arròs i pinyons.

ES · Verduras a la brasa (de temporada)

Verdures de temporada fetes a la brasa.

ES · Cuscús de verduras

Guisat de sèmola amb pinyons i panses, amb carbassa, pastanaga, naps, carbassó, api, ceba i salsa de tomàquet.

ES · Cuscús de pollo

Guisat de sèmola amb pinyons i panses, amb pollastre, carbassa, pastanaga, naps, carbassó, api, ceba i salsa de tomàquet.

ES · Cuscús de carne

Guisat de sèmola amb pinyons i panses, amb vedella, carbassa, pastanagues, naps, carbassó, api, ceba i salsa de tomàquet.

Guisat de pollastre amb ceba i aigua de roses, amb arròs i pinyons.

Suculent arròs amb pollastre i pinyons, amb salsa de iogurt.

ES · Musakaha con arroz

Albergínies estofades amb cigrons, pebrot, ceba i salsa de tomàquet, amb arròs i pinyons.

ES · Musakaha con pollo y arroz

Albergínies estofades amb pollastre, cigrons, pebrot, ceba i salsa de tomàquet, amb arròs i pinyons.

ES · Musakaha con carne y arroz

Albergínies estofades amb vedella, cigrons, pebrot, ceba i salsa de tomàquet, amb arròs i pinyons.

ES · Dawud Basha (kebab sirio)

Exquisit guisat de vedella picada amb ceba i julivert, amb salsa de tomàquet, ceba, patates i arròs.

Vedella picada amb ceba, julivert i espècies feta a la paella amb all, llimona i menta, coberta de salsa de sèsam i iogurt, amb arròs i pinyons.

ES · Arroz con verduras

Guisat d'arròs amb pinyons, amb carbassa, pastanaga, naps, api, carbassó i salsa de tomàquet.

ES · Arroz con verduras y pollo

Guisat d'arròs amb pinyons, amb pollastre, carbassa, pastanaga, naps, api, carbassó i salsa de tomàquet.

ES · Arroz con verduras y carne

Guisat d'arròs amb pinyons, amb vedella, carbassa, pastanaga, naps, api, carbassó i salsa de tomàquet.

ES · Fasolia Yabsa con arroz

Mongetes estofades amb all i salsa de tomàquet, amb arròs i pinyons.

Mongetes estofades amb pollastre, all i salsa de tomàquet, amb arròs i pinyons.

Mongetes estofades amb vedella, all i salsa de tomàquet, amb arròs i pinyons.

ES · Chakriehe de carne

Guisat de carn i ceba cobert de salsa de iogurt, amb arròs i pinyons.

ES · Chakriehe de pollo

Guisat de pollastre i ceba cobert de salsa de iogurt, amb arròs i pinyons.

Croquetes de sèmola de blat farcides de vedella picada, ceba i pinyons, cobertes de salsa de iogurt, amb arròs i pinyons.

Pasta de carn de vedella crua amb sèmola de blat.

Pasta de carn de vedella crua amb menta fresca.

Croquetes fregides de cigrons amb salsa de sèsam i iogurt, enciam, tomàquet i ceba.

Xai i vedella rostida a foc lent, salsa de sèsam i iogurt, enciam, tomàquet i ceba.

Xai i vedella rostida a foc lent amb ceba i tomàquet rostits, hommos i enciam.

Pit de pollastre marinat amb all i llimona, a la planxa, amb ceba, tomàquet, enciam i hommos.

ES · Shawarma de pollo

Pit de pollastre marinat amb mostassa, espècies, all i llimona, a la planxa, cobert de salsa de sèsam i iogurt, enciam, tomàquet i ceba.

Pit de pollastre marinat amb all i llimona, a la planxa, amb enciam, hommos, ceba i tomàquet a la planxa.

Vedella picada amb ceba, julivert i espècies a la planxa, hommos, enciam, tomàquet i ceba.

Broqueta de vedella picada amb ceba, julivert i espècies a la brasa, hommos, enciam, tomàquet i ceba.

Vedella picada amb ceba i julivert, a la planxa, amb ceba i tomàquet rostits, hommos i enciam.

ES · Pechuga o muslo de pollo

Pit o cuixa de pollastre a la brasa, patates fregides i arròs.

ES · Hamburguesa siria

Hamburguesa de vedella picada amb ceba, julivert i espècies, a la planxa, amb patates fregides i arròs.

ES · Salchichas sirias de pollo

Salsitxes sirianes de pollastre, a la planxa, amb patates fregides i arròs.